گوشت و مرغ را ول کنید، بادمجان و سیب‌زمینی را بچسبید!

قیمت ۳۶۰- مرکز آمار ایران در جدیدترین گزارش خود، متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب در دی ماه ۱۴۰۳ را اعلام کرده است. بنا بر این گزارش، بیشترین تغییر در ماه گذشته مربوط به بادمجان با ۴۰.۶ درصد افزایش و پس از آن سیب‌زمینی و کدو سبز با ۲۰ و ۱۷.۶ درصد افزایش قیمت بوده است.

همچنین برخی اقلام خوراکی نسبت به ماه گذشته دچار رشد منفی بوده‌اند. خربزه با ۹.۶ درصد و مرغ ماشینی و پرتقال ۵ و ۴.۶ درصد کاهش قیمت را تجربه کرده‌اند.

برخی خوراکی‌ها نیز طی یک سال گذشته دچار رشد قیمتی شده‌اند که در راس آن‌ها سیب‌زمینی با ۱۰۳.۴ درصد افزایش قیمت قرار دارد. پس از سیب‌زمینی، لپه افزایش ۸۲.۳ درصدی قیمت را تجربه کرده است؛ اما رتبه‌های بعدی همچنان به سبزیجات اختصاص دارند. فلفل دلمه‌ای و هویج هر کدام ۷۸.۷ و ۷۷.۷ درصد و لیمو ترش نیز ۷۷.۶ درصد افزایش قیمت داشته‌اند.

مرغ ماشینی در یک سال گذشته ۳.۳ درصد ارزان‌تر شده است.

علت گرانی بادمجان و سیب‌زمینی، قیمت دلار!

به نظر می‌رسد در حال حاضر صرفه اقتصادی بیشتر در صادرات است تا عرضه داخلی. صادرکننده هم بیشتر طرف قیمت ارز را گرفته و ترجیح خود را به کاهش عرضه داخلی و افزایش صادرات گذاشته است تا بجای آنکه از سود خود بکاهد، به تشنج بازار داخلی دامن بزند. 

همچنان که پیشتر، علت گرانی سیب‌زمینی را افزایش قیمت دلار اعلام کرده بودند، افزایش قیمت بادمجان نیز صادرات این محصول عنوان شده است. وزیر جهاد کشاورزی درباره قیمت سیب‌زمینی گفته بود که به نفع صادرکننده است با وجود افزایش قیمت ارز، صادرات بیشتری داشته باشد؛ بنابراین، با توجه به افزایش صادرات انواع صیفی‌جات، قیمت این محصولات نیز با افزایش شدید در بازار داخلی روبه‌رو شده است.

گوشت و مرغ چقدر گران شد؟

به گزارش قیمت ۳۶۰، نکته جالب توجه از گرانی مواد خوراکی، مربوط به افزایش قیمت ناچیز گوشت گوسفندی و گوساله است. افزایش ۹.۶ درصدی گوشت گاو در مقابل ۱۰۳.۴ درصد افزایش قیمت سیب‌زمینی آنچنان که باید به چشم نمی‌آید. هرچند که قیمت گوشت گاو و گوشت گوسفند طی یک ماه گذشته دچار افت ۰.۶ و ۰.۲ درصدی شده است. یعنی در عین حال که کدو سبز در عرض یک ماه ۱۷.۶ درصد گران شده، گوشت قرمز ارزان‌تر هم شده است.

همچنین مرغ ماشینی از یک سال پیش تاکنون ۳.۳ درصد ارزان‌تر شده است. کاهش قیمت مرغ ماشینی در ماه اخیر ۵ درصد اعلام شده و از ۹۳ هزار تومان به ۸۳ هزار تومان رسیده است.

غوغای ۲۷ قلم خوراکی طی یک ماه گذشته

27 قلم خوراکی در دی ماه سال جاری جلوتر از نرخ تورم عمومی (31.9 درصد) حرکت کرده‌اند. کره پاستوریزه حیوانی از جمله این کالاهاست که دچار افزایش 65.8 درصدی قیمت شده است.

انار، موز، سیب و پرتقال نیز فراتر از تورم عمومی گران شدند. قیمت لیموترش نیز با افزایش 77.6 درصدی به قیمت 62 هزار و 990 تومان رسیده است.

قیمت خربزه با افزایش 48.1 درصدی همراه بوده و کشمش پلویی نیز 39 درصد گران شده است.

صیفی‌جات همچنان پرچمدار گرانی محسوب شده و قیمت برخی اقلام آن سر به فلک کشیده است. مانند خیار، کدو سبز، بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیب‌زمینی، پیاز و هویج که در راس آن‌ها سیب‌زمینی با 103.4 درصد افزایش قیمت قرار دارد.

افزایش قیمت حبوبات نیز از نرخ تورم عمومی فراتر رفته است. نخود، لوبیا چتی، لوبیا قرمز، عدس و لپه از 45 تا 82 درصد افزیش قیمت را تجربه کرده‌اند.

از دیگر اقلام خوراکی که افزایش قیمتی بیشتر از 31.9 درصد داشته‌اند، می‌توان به قند، شکر، سس گوجه‌فرنگی و چای خارجی اشاره کرد.

در جدول زیر می‌توانید جزئیات افزایش قیمت این 27 خوراکی را مشاهد کنید: