قیمت قهوه ترمز برید

به گزارش قیمت ۳۶۰؛ در بازارهای جهانی، قیمت قهوه‌ی معمولی در سال گذشته بیش از دو برابر افزایش یافته است. با این رشد بهای قهوه در بالاترین سطح در پنجاه سال اخیر ایستاده است. این روزها در Finca El Puente، مزرعه قهوه‌ای که در کوه‌های جنوب غربی هندوراس واقع شده است، لحظات فوق‌العاده‌ای سپری می‌شود.

انواع خاص قهوه که در این مزرعه برداشت می‌شوند، مدت‌هاست که امتیاز بالایی را به خود اختصاص داده‌اند و نشان‌دهنده جایگاه آن‌ها به‌عنوان منبعی برای دم‌نوش‌های معطر هستند که از سیاتل تا سئول طعم‌دار می‌شوند. در یکی از بعدازظهرهای اخیر، یک خریدار از مالزی برای چشیدن جدیدترین محصولات به اینجا آمده بود.

با این وجود، مالکان این کسب‌وکار - ماریسابل کابییرو، یک کشاورز قهوه نسل چهارم، و همسرش، مویسس هررا - به طور فزاینده‌ای نگران هستند. هزینه‌های تولید به طور قابل توجهی افزایش یافته است. آنها ناچارند برای جذب کارگران کمیاب، دستمزدهای بیشتری پرداخت کنند. قیمت کود نیز بالا رفته و محصولات آنها تحت تأثیر باران‌های نامناسب و دماهای ناپایدار آسیب دیده‌اند. حتی با وجود افزایش قیمت‌ها، به احتمال زیاد امسال درآمد کمتری نسبت به سال گذشته خواهند داشت.

آنها به این احتمال می‌اندیشند که قیمت‌های بالا ممکن است برخی از مصرف‌کنندگان قهوه را به محدود کردن مصرف خود وادار کند و به جای آن، محصولات ارزان‌تری مانند نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های انرژی‌زا را انتخاب کنند تا بخشی از نیاز خود به کافئین را تأمین کنند. هرچه بیشتر به آینده فکر می‌کنند، نگرانی‌هایشان افزایش می‌یابد. آن‌ها بیش از هر چیز نگران عواملی هستند که موجب افزایش قیمت‌ها می‌شوند؛ از جمله تغییرات آب و هوایی که عرضه قهوه را در سطح جهانی به دلیل افزایش دما، خشکسالی و بارش‌های شدید کاهش داده است. این مشکلات به‌ویژه در برزیل و ویتنام، دو کشور بزرگ تولیدکننده قهوه، به وضوح مشاهده می‌شود.

این موضوع عامل ایجاد اضطراب در مزارع قهوه در سرتاسر جهان است. هر کسی که امروز از افزایش قیمت‌ها بهره‌مند می‌شود، ممکن است فردا با چالش‌های جدیدی مواجه شود که او را به نابودی می‌کشاند. محصول Finca El Puente در ماه‌های دسامبر و ژانویه به دلیل سرمای شدید و باران‌های دیرهنگام آسیب دید، که این امر کارگران را از ورود به مزارع برای چیدن میوه‌های رسیده بازداشت. در این شرایط، آن‌ها شکسته شدن رکورد قیمت‌ها را بیشتر به عنوان نشانه‌ای از مشکلات عمیق‌تر می‌بینند تا یک درآمد ناگهانی.