نوروز 1404 گران‌تر از همیشه؛ از هفت‌سین تا سبزی‌پلو بدون ماهی
از تهیه ساده‌ترین سفره هفت‌سین گرفته تا پذیرایی مفصل دید و بازدیدها، هزینه‌های نوروز ۱۴۰۴ بسیار بالا رفته است. این افزایش قیمت‌ها، خانواده‌ها را ناچار به تغییر در عادت‌های مرسوم کرده و فشار اقتصادی بیشتری بر آنها وارد کرده است
قیمت ۳۶۰- نزدیک شدن به نوروز ۱۴۰۴ و تقارن آن با ماه مبارک رمضان، هزینه‌های تهیه اقلام خوراکی و پذیرایی را به بخش بزرگی از بودجه خانوارها تبدیل کرده است. از سفره هفت‌سین گرفته تا شام شب عید و مراسم دید و بازدید.
تمامی این رسوم سنتی با قیمت‌های نجومی، سنگین‌تر از سال‌های گذشته در جریان هستند.
هزینه‌های سفره هفت‌سین
برای تهیه یک سفره هفت‌سین جمع و جور، مبلغی حدود ۵۰۰ هزار تومان نیاز است. خرید اقلامی همچون سیر، سنجد، سماق، سمنو، سیب سرخ، سبزه عید و ماهی قرمز از جمله هزینه‌های اصلی این بخش است. به عنوان مثال، ۲۰۰ گرم سیر ۹۰ هزار تومان، ۱۰۰ گرم سنجد ۴۰ هزار تومان و ۲۵۰ گرم سمنو حدود ۶۰ هزار تومان قیمت‌گذاری می‌شوند. علاوه بر این، سبزه عید قیمتی معادل ۲۰۰ هزار تومان دارد و برای ماهی قرمز نیز باید ۳۰ هزار تومان پرداخت کرد.
شام شب سال نو: سبزی‌پلو با ماهی یا جایگزین‌های ارزان‌تر؟
شام سنتی شب سال نو اغلب شامل سبزی‌پلو با ماهی است اما گرانی مواد اولیه، اجرای این سنت را دشوار کرده است. قیمت هر کیلو ماهی قزل‌آلا به ۲۴۰ هزار تومان رسیده و برای یک خانواده سه نفره باید حدود ۴۸۰ هزار تومان هزینه کرد. علاوه بر آن، تهیه ۴۰۰ گرم سبزی پلویی بین ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان تمام می‌شود و خرید سیر تازه نیز حدود ۱۰۰ هزار تومان هزینه دارد. برای پخت سبزی‌پلو ناچار به خرید برنج نیز هستید؛ هر کیلو برنج ایرانی حدود ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد. همچنین، آرد سوخاری و روغن سرخ‌کردنی برای آماده‌سازی ماهی به ترتیب ۴۰ هزار تومان و ۶۵ هزار تومان هزینه خواهند داشت. با توجه به این قیمت‌ها، بسیاری از خانواده‌ها امسال ممکن است به جای سبزی‌پلو با ماهی، از گزینه‌های ارزان‌تر مانند کوکو سبزی یا تن ماهی استفاده کنند.
بنا بر گزارش مرکز آمار، گروه مواد خوراکی در ماهی گذشت دچار تورم 6.7 درصدی شده است. سهم ماهی از این گروه 4.1 و سهم سبزیجات 16.9 درصد بوده است. رقمی که در رابطه با روغن به 6.1 درصد می‌رسد. همچنین قیمت برنج ایرانی و خارجی هر کدام 13.5 و 5.4 درصد افزایش یافته است.
پذیرایی دید و بازدید نوروزی: آجیل، میوه و شیرینی
دید و بازدیدهای نوروزی یکی از رسوم مهم این ایام است که خانواده‌ها را ملزم به تهیه انواع آجیل، میوه و شیرینی می‌کند. با توجه به گرانی اقلام خوراکی، پذیرایی از مهمانان می‌تواند فشار اقتصادی قابل توجهی بر خانواده‌ها وارد کند.
قیمت سرسام‌آور آجیل و خشکبار
آجیل نوروزی امسال افزایش قیمت چشمگیری داشته است. قیمت هر کیلو پسته بین ۹۰۰ هزار تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، بادام درختی ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان و بادام هندی حدود یک میلیون و ۱۰۰ تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان اعلام شده است. همچنین، قیمت فندق به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تا ۲ میلیون تومان می‌رسد. هر کیلو تخمه کدو نیز بین ۲۸۰ تا ۳۸۰ هزار تومان و تخمه ژاپنی در بازه ۵۰۰ هزار تومان قرار دارد.
میوه‌های نوروزی: از سیب و پرتقال تا کیوی
پس از آجیل، نوبت به میوه و شیرینی است تا به این رسم دیرین جان ببخشد. شما می‌توانید سیب لبنانی سفید را به ازای هرکیلوگرم با قیمت ۴۵ تا ۹۰ هزار تومان تهیه کنید یا در عوض، سیب قرمز ۲۰ تا ۶۵ هزار تومان را در ظرف میوه خود قرار دهید.
قیمت پرتقال شمال بین ۳۵ تا ۵۰ هزار تومان و پرتقال جنوب در بازه ۴۵ تا ۱۱۰ هزار تومان قرار دارد. قیمت کیوی نیز بین ۸۰ تا ۱۷۰ هزار تومان و خیار رسمی و گلخانه‌ای به ترتیب در بازه‌های ۱۵ تا ۲۳ هزار تومان و ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان معامله می‌شوند.
تنوع و قیمت شیرینی‌های نوروزی
برای سرو چای با شیرینی نیز می‌توانید یکی از شیرینی‌های موجود را تهیه کنید. قیمت هر کیلو شیرینی دانمارکی ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان، شیرینی نارگیلی ۲۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان و شیرینی گردویی بین ۲۱۰ تا ۴۳۰ هزار تومان است. همچنین، شیرینی نخودچی با قیمتی در بازه ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
